Conservação – de uma forma geral, em conserva ou não, conserve os vidros sempre longe do sol. As geléias de pimenta, depois e abertas, deve ser conservadas na geladeira.

Oxidação – como duram muito tempo, pode acontecer de a tampa oxidar. Nada de jogar todo o conteúdo fora achando que contaminou! Basta limpar a tampa com um pano úmido, secar e pronto!

Para manter a conserva – muitas vezes a conserva pode ressecar com o tempo. Normal, pois, se usar pouco pode acontecer. Nesse caso basta acrescentar vinagre branco de boa qualidade para recuperar o sabor e a textura.

GELEIA  DE PIMENTA DA  NICOTINHA (já dei essa receita ante… mas fez tanto sucesso que ai vai de novo)!

500 gramas  de pimenta dedo de moça
1 duzia de laranjas (o suco)
150 gramas açúcar3 fatias grossas de gengibre ( opcional)

Tirar as sementes das pimentas, misturar o caldo das laranjas e reduzir no fogo.Acrescentar 1 dente de alho inteiro e 3 fatias de gengibre para cozinhar junto. Apurar até dar o ponto de geléia e  servir com carnes, aves e até nas saladas mais crocantes.

Ok, se você ama pimenta e não tem tempo para plantar nem cozinhar, vá direto a fonte – mais do que  testada, variada e muito melhor do que todas que andei experimentando ultimamente: a Pimenta do Jamal: em conserva, geléias e com sabores que variam do internacional aos nosso riquíssimos  ingredientes nacionais. E depois me conta se não acabou por virar fã como eu…

Desde que se casou, Meghan Markle terá que reaprender detalhes rigorosos sobre como se comportar nos mais variados eventos do dia a dia – desde os mais prosaicos, como um jantar em família passando por bailes de gala até eventos públicos aos quais comparecerá oficialmente.

Passada a sucessão de comemorações festivas e o namoro com a mídia do mundo todo, sobrou para ela uma rotina de muito trabalho a serviço da monarquia, com regras rigorosas (e não negociáveis) que pesa muito mais do que a tiara de brilhantes que ela usou em seu casamento.

Imagem é tudo – a começar pelo que ela pode ou não usar. Para a maior parte das mulheres, ter fundos quase irrestritos para se vestir é um sonho. Mas para Meghan há uma série de restrições que a impedem de, como qualquer mortal, se divertir em uma tarde de compras escolhendo o que lhe der na telha ou algum item pelo qual se apaixonar.

Nada de esmalte preto – nem marrom, nem escuro e nem colorido. E pronto. Para as mulheres da família real, sobram esmaltes de misturinhas cor de rosa, branco, nude e incolor.

Nada de mini saias – visual periguete e popozuda é altamente ofensivo e não pega bem na corte inglesa (aliás em pouquíssimos lugares, vamos combinar). O problema é que há um padrão bem específico para o comprimento das bainhas: não mais do que 10 centímetros acima dos joelhos. Que, para o nosso padrão é considerado roupa para trabalhar….

Não mais saltos anabela – e sapatos de plataforma ou meia pata…. Por mais confortáveis que sejam, a Rainha Elizabeth II simplesmente de-tes-ta esses modelos. Assim, as mulheres da família real tem que se conformar em usar saltos altos, sem contar com o benefício de uma plataforma ou apoio anabela para atenuar o peso no pé.

Joelhos sempre juntos – para sentar onde quer que estiver. Parece fácil mas não é: cruzar as pernas é um gesto  considerado extremamente vulgar. O que para nós é super natural e confortável, para as mulheres da família Windsor está fora de questão. Joelhos juntos, no máximo é permitido cruzar as pernas apenas na altura dos calcanhares.

Sempre um look preto a mão – ou mesmo na mala em viagens. Isso se tornou obrigatório desde a morte do pai da Rainha Elizabeth, o Rei Jorge. Na ocasião, a jovem princesa  estava na Africa com o marido e teve que retornar às pressas, já como Rainha,  com a roupa esportiva e clara de que dispunha para os safáris. Foi uma saia justa  que a Rainha não quer que se repita – daí a regra para todos os membros da família.

Você pode dizer que comparados aos problemas da vida como ela é, tudo isso são detalhes fúteis – e concordo. Mas, para uma jovem mulher que ralou para conseguir um lugar ao sol (e conquistou os holofotes, primeiro da América e depois do mundo) graças a sua personalidade e estilo, ter que se adaptar a esse tipo de miudeza requer um  certo sacrifício sim. E não é à toa que Meghan, em poucos meses já está sofrendo de alopécia (queda de cabelos) devido ao stress…

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Suíça Brasileira – a cidade já teve essa alcunha mas, vamos combinar, de Suíça não tem nem o frio…  Ok! em um país tropical como o Brasil, o frio é uma sensação rara. E em Campos do Jordão as temperaturas caem de verdade e podem chegar abaixo de zero graus nas madrugadas de inverno. Mas a semelhança para por aí.

Dicas de Compras – se você gosta de consumir e ver gente fique na vila Capivari –  point dos turistas e descolados que querem curtir o friozinho de Campos. Já,  Abernéssia é a vila de quem mora na cidade e lá você encontra tudo mais barato – se estiver procurando preço e não badalação…

O que fazer – o visitante pode escolher entre trilhas, pescaria, arvorismo e passeios a cavalo, entre outras modalidades. O teleférico faz bastante sucesso entre adultos e crianças e tem uma vista de tirar o fôlego. A pesca a truta – com direito a comer a mesma no almoço também encanta a galera de todas as idades.

Uma das mais charmosas e tradicionais atrações turísticas de Campos do Jordão é o passeio de trem. A ferrovia era, até a década de 70,  uma das formas mais fáceis de acesso a cidade e hoje conta com quatro passeios diferentes: o Turístico (trecho de 8 km), Maria Fumaça (4 km), Santo Antônio do Pinhal (19 km) e Pindamonhangaba (esse, mais cansativo, percorre 47 km).

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Festival de Inverno –  é o maior evento da música clássica da América Latina e  acontece todos os anos durante todo o mês de julho em Campos do Jordão. Com atrações no Auditório Cláudio Santoro, e com entrada gratuita na  Praça de Capivari e outros espaços da cidade, o Festival de Inverno leva grandes artistas da música clássica para realizar concertos memoráveis que lotam os espaços.

Clima e Paisagem especiais – no inverno os dias ficam ainda mais claros e o céu mais azul. Somando a isso ao ar puro da serra, o que temos é uma experiência diferente das cidades grandes e poluídas. Alguns pontos conhecidos da cidade como o Morro do Elefante e o Belvedere, proporcionam uma vista literalmente de tirar o fôlego das montanhas, mais admirável ainda durante o inverno. Prepare sua câmera e respire fundo o ar puro da montanha.

Baladas e agito pela noite – quem curte a noite encontra diversão nas baladas da montanha. O centro de Capivari é o local das atrações, que muitas vezes conta com famosos DJs e músicos conhecidos contratados.

Bar e boteco–  também são uma ótima opção ainda no centrinho: o agito começa no início da tarde e se estende noite adentro com comidinhas de boteco, variedade de bebidas e música ao vivo com pop rock e MPB.

Gastronomia especial de Inverno – o friozinho da serra abre ainda mais o apetite. E para saciar essa fome, diversos restaurantes da cidade criam receitas especiais condimentadas e robustas, de dar água na boca. Além dos pratos que levam ingredientes tradicionais da região serrana, como o pinhão e a truta, tem também o rodízio de fondue, que combina com o frio e atende a todos os gostos.

Cynthia, a Dama dos Anéis, sempre teve um estilo muito próprio e moderno. Nos conhecemos mocinhas (mocinhas mesmo, tipo 19 aninhos) e enquanto eu adotava uma linha mais romântica, ela já era descolada e colorida,  frequentemente pensando alguns anos na frente quando se tratava de  visual.

Hoje, seu ateliê reflete exatamente isso – assim como suas peças, uma mais bonita que a outra!

Os materiais que utiliza são de resina, metais, cristal, madeira, pedra, botões antigos e toda e qualquer peça que ela possa transformar em anel. Peças essas que ela garimpa em brechós, e também presente de amigos que lhe dão restos de jóias ou bijuterias e ela reaproveita!

O efeito como se vê, é super diferente: como são acessíveis (o preço dos anéis varia a partir de R$ 60,00) dá para variar conforme o humor e a roupa – dos românticos aos modernos, passando por formas minimalistas. Cada visita é uma farra com muitas surpresas. Ela mora e atende em São Paulo e manda suas peças para todo o Brasil!

Serviço:  Instagram – @damadosaneis

Porque é o que você é para a maioria- principalmente os garotos que te amam, seguem, e são inspirados por você.

Domingo você entrou em campo… jogou, caiu, levantou e deu o que falar por conta do pé que está se recuperando e… principalmente pelo novo visual!

Alem do empate, alguma coisa me incomodou muito e eu não sabia o que era. Hoje, sei e não me aguento: aí depois do jogo e de todos os comentaristas comentando tudo, menos isso, chega com a grande noticia sobre a seleção: Neymar cortou o topete loiro!

Pirei! Alô @neymarjr – você é ótimo, mas durante uma Copa do Mundo, a noticia que se espera de alguém com a sua popularidade e talento é sobre seu pé, seu jogo, sua saúde e não sobre o já tão judiado cabelinho, que você não deixa em paz! Que Narciso é esse meu filho ? Quer jogar bola ou posar de lindo?

Durante a Copa agradeceríamos se você passasse uma imagem mais focada – sabe, assim pra acalmar o coração de quem se preocupa e torce pelo time? Lembra “time” aquela coisa de companheiros com uma mesma meta? Que, nesse caso é jogar bem e fazer gol e não ficar loirinho, ta? Eu sei, a vida é dura pra quem faz o que gosta e ganha milhões (vaaaaarios) de euros por mês, mas de vez em quando é preciso lembrar que a torcida e o time são essenciais para que isso aconteça.

E a Copa é só de 4 em 4 anos – sendo que na última…. bom deixa pra lá a última. Te amam tanto que nem pedem que você se mate de jogar (tem outros que fazem isso, não se preocupe). Mas pelo menos deixa a gente feliz e finge que está preocupado – e passada a Copa pode voltar pro cabeleireiro. Não é pedir muito né?