Há muito tempo que a caça não é mais a base da alimentação e a transição da caça para pratos preparados foi um a evolução gradual que hoje reflete em rituais elaborados e cheios de significado.…
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Quando pensamos em taças de vinho, a imagem que vem à mente é de um design elegante e sofisticado. Mas nunca já paramos para pensar de onde surgiu esse design tão clássico. …
Antes de se popularizarem como os conhecemos hoje, os restaurantes não eram lugares para comer fora e sim, estabelecimentos onde os viajantes poderiam dar água e alimento aos cavalos e, eventualmente passar a noite antes de seguir viagem. Eram as estalagens, rústicas e cm um canto reservado para as refeições – quase sempre comunitárias. Esses estabelecimentos eram muito diferentes dos restaurantes modernos e certamente menos confortáveis, mas ainda assim, um ponto de encontro importante onde muitas informações podiam ser trocadas.…
Esse serviço surgiu no século XIX, na Rússia e logo se espalhou pela Europa, em especial, na França. E se tornou muito popular entre os aristocratas e burgueses.…
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Como fazer para manusear os talheres
Postado em 23/08/2024