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Vinho: como brindar e servir

 

GRA626. MADRID, 22/02/2017.- El Rey Felipe durante su discurso al inicio de la cena de gala ofrecida al presidente del Argentina, Mauricio Macri (d, de espaldas) y su esposa, Juliana Awada (4i), hoy en el Palacio Real, a la han asistido, entre otros, el presidente del Tribunal Supremo, Carlos Lesmes (i); la secretaria general iberoamericana, Rebeca Grynspan (2i); el presidente del Senado, Pío García-Escudero (3i); Elvira Fernández (2d), esposa del presidente del Gobierno, Mariano Rajoy (i, de espaldas); y el presidente del Tribunal Constitucional, Francisco Pérez de los Cobos. EFE/Chema Moya ***POOL***

” Espere Presidente, espere! ” – disse ela, enquanto trocava o copo dele com o qual ele iria brindar com  água e lhe entregava um cheio de vinho.

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Sem jeito, ele tentou se corrigir e procederam ao brinde em frente a centenas de fotógrafos que, naturalmente, se deliciavam com a confusão e a quebra de protocolo.

A aflição da Rainha procede: quem conhece um pouco a tradição européia sabe que, brindar com água é proibido pois dizem que dá azar. Ou, como a palavra era proibida entre os reis antigamente, traz má sorte…

A verdade é que existem uma série de lendas  e crenças ligadas ao vinho
e ao momento do brinde e, como esse tem um forte simbolismo, é bom que a gente fique atento pois, entre os que levam a sério a bebida, pode realmente causar uma saia justa….

Brindar com a mão esquerda –  é bom evitar. O gesto é visto como falsidade. Talvez pelo fato de que, antigamente, se nesse momento todas as mãos direitas estivessem erguidas, e apenas um conviva estivesse com a mesma livre, ele poderia rapidamente sacar a espada ou pistola e atingir quem quer que fosse….

Macri-cena-de-gala-Rey-de-Espana-1920-1

Servir o vinho com a mão esquerda – também visto com desconfiança pelo mesmo motivo.

Servir entornando o vinho  virando a mão para fora –  em vez de girar para dentro,acredite,  também causa arrepios … Pelo menos em uma mesa com italianos ou descendentes supersticiosos presentes. Falo por experiência própria!

Beber antes de brindar – não faça isso. É indelicado com o anfitrião – e as pessoas reparam mais do que você pensa. Se estiver realmente com muita sede, pode tomar a iniciativa: erga a taça com a mão direita (sem encostar nos outros copos) e brinde a saúde de todos – que nunca é demais. E pronto, agora sim, pode se deliciar  com a bebida!