1

Como fazer para valorizar garrafas no seu bar

Várias garrafas de bebidas, de diversas cores, todas usando um rolha em cristal diferente. semelhante ao brilhante.

Já falamos aqui  que o bar da casa pode ser montado em um carrinho, mesa auxiliar, aparador, e até mesmo em um baú grande. E pode ser fixo ou temporário dependendo do seu uso.

Mas o que insisto é que o bar pode ser, além de um elemento agregador para onde as pessoas convergem, um canto decorativo e diferente com um toque muito pessoal. Nas fotos abaixo é possível ver como as garrafas são valorizadas pelas tampas, que podem ser colecionadas ao longo da vida.

Não necessariamente apenas em materiais nobres como as que vemos aqui, mas elas podem também coloridas, divertidas, antigas ou modernas. E assim as tampas,  além de conservar a bebida podem dar personalidade ao seu cantinho.

 

Várias garrafas de bebidas, dentro de um balde de prata, com muito gêlo. Cada garrafa tem uma rolha diferente.

Acredite, depois que a gente começa,  acaba virando uma diversão garimpar tampas e até mesmo garrafas diferentes para acondicionar licores e outras bebidas  que resistem a troca de recipiente – o que não é  o caso de vinhos que devem ser mantidos em suas garrafas originais ou passados para um decanter no dia em que for beber.

Num balde de gelo, tres garrafas de vinhos estão gelando, todas sem rolha, e o balde de prata.

Ok,  falamos aqui das garrafas  que podem ser lindas e super bem acabadas, mas não podemos esquecer que a bebida – qualquer que seja ela tem que ser de boa qualidade. E aí, mais do que ser um conhecedor é preciso ter experimentado antes –  e ter convicção de apreciou esta ou aquela marca.

Senão a festa desanda e não há receita boa que dê conta tá?




Home Office – É em Casa

CME 2017_Dicas-posts (7)

Hoje, está cada vez mais comum ter pessoas trabalhando em casa. Tem uma série de vantagens e desvantagens – é óbvio. A única coisa que vai fazer você prosperar é a sua atitude no atendimento ao seu cliente, para isso acontecer existem algumas regrinhas. Veja tudo isso , clicando na foto.




Fontainbleau de Miami: Do Churrasco ao Tuna Tartar

Blog CM Miami - Restaurante Fointbleau-2

Restaurante Stripsteak do Hotel Fontainbleau em Miami Beach

 

Durante décadas ele foi um dos ícones de Luxo de Miami: mesmo, com uma decoração verde, dourada e branca, seus quartos lembravam Versalhes. Nos anos 60, com a concorrência de outros mais modernos começou a decair.

Porém hoje, depois de uma grande repaginada e mudanças administrativas ( além de um grande investimento, claro) reconquistou seu lugar como um dos mais luxuosos da orla de Miami Beach, hospedando tanto celebridades  quanto milionários anônimos que apreciam viver bem.

 

Blog CM Miami Churrasco

Mas ainda que você não se encaixe em nenhuma dessas categorias é possíveis desfrutar de todo esse conforto e até mesmo de sua alta gastronomia – sem gastar demais e sentindo-se igualmente privilegiado.

Lá você pode escolher entre vários restaurantes: desde os mais  informais que servem saladas e sushis até os mais elaborados  como o Stripsteak do chef Michael Mina com direito a churrascos de carnes incríveis como a que vemos aí e peixes como o Tuna Tartar abaixo – em apresentação prá lá de especial.

Blog CM Miami-Tuna (1)

É uma experiência e tanto – que começa com o visual porque o prato chega a mesa assim: colorido e cheio de detalhes.

Aí a gente olha, namora, fotografa se quiser –  e depois,  literalmente desmonta o prato para saborear como se deve: misturando tudo, temperando com azeite e limão (opcional) e pimenta do reino. Com ou sem torradinhas no ponto certo da crocância!

Blog CM Miami-Tuna (3)

E, se quiser repetir em casa é fácil: atum picado em dados com pera cortada em cubinhos, pinoli, bem pouca cebola e um toque de cebolinha!!! E, se quiser, um ovo de codorna para dar a liga e finalizar com muita cor!

 




Com a Engepark você estaciona e movimenta uma pessoa com deficiência

Mara-Gabrilli-Foto-George-Gianni-PSDB-claudia_matarazzo 

 A cada última sexta-feira do mês, a rede de estacionamentos Engepark destinará parte da receita arrecadada pela empresa para o Instituto Mara Gabrilli.

Quem quiser fazer parte desta corrente, como fez a Engepark, pode acessar o site de financiamento coletivo Kickante, no endereço www.kickante.com.br/rodagigante. A partir de R$ 10 já é possível contribuir com a campanha, cuja meta inicial é arrecadar R$ 300 mil, o suficiente para a compra de aproximadamente 100 cadeiras de rodas.

A fila de espera por uma cadeira de rodas no Brasil é um dos maiores problemas enfrentados hoje pelo brasileiro com deficiência. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), só no Brasil, cerca de 2 milhões de pessoas precisam de uma cadeira de rodas para se locomover, mas apenas 10% consegue ter acesso ao equipamento fornecido pelo Sistema Único de Saúde.

Imagem de um corredor de hospital, com um pessoa andando numa cadeira de rodas

 A média de espera dessa população é de cerca de 2 anos, mas em alguns estados pode chegar a cinco. A pobreza e seus fatores são um dos causadores de grande parte das deficiências no mundo. Prova disso está nos países em desenvolvimento, onde 80% das pessoas com deficiência vivem em situação de vulnerabilidade social. É o caso do Brasil.

 “É aflitivo assistir a um cenário onde a população que mais carece de atendimentos básicos é também a que mais se depara com a miséria de boas ações e muitas vezes o descaso das autoridades. Queremos com essa campanha despertar a sociedade para essa realidade, tirando o brasileiro com deficiência da invisibilidade”, diz Mara Gabrilli.

Sobre o Instituto Mara Gabrilli (IMG)

 Fundado em 1997 pela psicóloga e publicitária Mara Gabrilli tetraplégica, alguns anos após o acidente de carro que a tetraplégica, o IMG é uma organização sem fins lucrativos que desenvolve e executa projetos para melhorar a qualidade de vida de pessoas com deficiência.

 A organização surgiu inicialmente para apoiar atletas com deficiência, mas expandiu seu escopo para outras áreas de extrema carência no Brasil. Ao longo dos anos, o Instituto vem atuando nas áreas de social, saúde, pesquisa científica e acessibilidade cultural. 

 Entre seus projetos, destaca-se o Cadê Você?, cujo objetivo é localizar e atender pessoas com deficiência em situação de vulnerabilidade social nas periferias de São Paulo e outros estados. Desde 2010, quando realizou a sua primeira edição, o projeto já atendeu mais de 3 mil pessoas com deficiência. Acesse www.img.org.br e conheça todos os projetos.




Banheiros – Charme e beleza com economia

cm-blog-banheiros-arrumados-2

Veja como, Esse suporte em madeira rústica, além de decorar compensa o pouco espaço de bancada – e torna possível deixar tudo a mão….

Um móvel antigo que não funciona mais na sala, pode ganhar outra utilidade no banheiro: além de dar com charme extra – como esse pintado em um tom repousante.
cm-blog-banheiros-arrumados-3

Mais uma solução para economizar espaço: canos largos fixos nas paredes. Decorativos e fáceis de limpar!

cm-blog-banheiros-arrumados-4

Outro olhar para as cestas que não precisam ficar escondidas  e sim suspensas economizando espaço e organizando sua vida

Aproveite cada centímetro: portas dos armários podem surpreender no ganho de espaço!

cm-blog-papel-higiene

Principalmente se forem mantidas abertas para assumir de fato o espaço que oferecem…

duas fotos onde a debaixo mostra uma estrutura de cimento cinza presa a parede com o formato de cinco ondas em arco apontado para baixo onde se encaixa perfeitamente um rolo de papel higiênico. Na foto acima a mesma estrutura mostra os rolos já colocados provando que apesar de 5 arcos é possível estocar até 15 rolos.

E vejam que ótima solução para estocar papel higiênico!! Em cimento, barato e com ar de escultura moderna, visíveis e bem a mão…