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Casar, beber e comer

Uma mesa com candelabros de cinco braços em prata e muitos vasos baixos de rosas brancas está colocada a frente de uma janela. Através dela se vê a luz de por do sol que acentua a beleza da pradaria de das taças de cristal colocadas nos lugares dessa mesa formal de casamento. A imagem é de requinte e aconchego enfatizada pelo luz quente de final de tarde.

A boa notícia é que hoje os cardápios ficaram mais democráticos: se antes havia “modas” como a da kiwi, do tomate seco, Kani e outras iguarias que subitamente tornaram-se “essenciais” em um cardápio considerado elegante, hoje pode-se tudo – inclusive (e ainda bem) ingredientes tipicamente brasileiros.

Em tempo: o fato de haver ilhas e lounges não dispensa as mesas completamente. Lembre-se de atender aos convidados mais velhos que não se ajeitam nesse tipo de arranjo.

 Bebida na medida justa – se antes uma garrafa de espumante dava para 4 e até 6 pessoas, hoje a conta que os organizadores de eventos fazem é de 1 para1!! Incrível, não? Mas é assim: as festas duram mais, até de manhã. E, para segurar toda essa animação, haja bebida e energético…

Beleza. Mas é preciso ter um timing perfeito para servir e “segurar” um pouco o serviço do alcoólicos de tempos em tempos. Intercalando com muitos sucos águas e refrigerantes que devem ser reforçados  antes de depois de servida a comida.

 Decoração ou  cenografia ? –  é importante essa pergunta. Hoje costuma-se fazer o que os cenógrafos chamam de “ambientação.”  E, com a tecnologia a nosso serviço o céu é o limite: temos a projeção mapeada que cria cenários e efeitos incríveis nos mais árido espaços.

No entanto é bom lembrar que o bolso tem limite. Para se ter uma ideia, o custo da cenografia hoje, em boa parte dos casamentos chega ser equivalente ao dobro do que se gasta com o bufê.

Para entender o que isso significa: até algum tempo atrás a comida equivalia a metade do orçamento da festa. Será que o mesmo efeito não pode ser conseguido com uma iluminação inteligente e boa disposição dos arranjos florais e móveis? Quase sempre sim – e gastando um décimo do valor…

Hoje a tecnologia é uma grande aliada – e ela é levada as últimas consequências , tendo se tornado quase que a vedete dos casamentos. Nada contra isso porém é preciso entender que nem é preciso tudo isso para que sua festa seja um sucesso. As pessoa estão lá para interagir e comemorar e não necessariamente para ver um espetáculo de som e luz.

Sem falar que o preço de tanta pirotecnia pode aumentar e comprometer  muito seu orçamento. Se lembrar que o que vale mesmo é a vige de alegria e emoção, verá que dá pra desencanar e dispensar muita coisa.

 




Lista de convidados: como não passar aperto?

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Cerimônia religiosa ou festa? – é claro que, se for apenas para a cerimônia religiosa, vocês podem simplesmente  escolher um local de acordo com o número de amigos e familiares e convidar todo mundo. No entanto, quando se trata da festa, a coisa muda completamente. O ideal e correto é que se convide para a festa todos os que foram convidados para a igreja.

Vale- empada – as vezes não é possível convidar todos, e infelizmente, os noivos e suas famílias veem-se obrigados a recorrer ao deselegante “vale-empada” – aquele cartãozinho que vem anexado ao convite de apenas alguns felizardos convidando-os para a festa.
Não gosto desse expediente e acho que vale a pena fazer um esforço e reduzir os convidados para um número real de amigos mais íntimos e compatível com espaço da comemoração.

Pré lista  – o estilo do casamento também é decidido pela quantidade de convidados. Por isso, comece com um número que possa circular e se acomodar confortavelmente em sua festa. Depois, divida esse número por quatro. Quatro quer dizer: pais da noiva, pais do noivo, noiva e noivo. No total, são seis pessoas decidindo sobre quem vai e quem não vai à festa.

Para estabelecer isso, defina o quanto antes exatamente a fatia do orçamento que pode ser gasta na festa. Para isso, é necessário que vocês já tenham em mãos um primeiro levantamento de preços de bufês, flores e decoração, pois o
cálculo desse tipo de serviço e feito por pessoa.

Critérios de escolha – uma vez estabelecido esse número, a não ser que haja um orçamento imenso, é inevitável que vocês tenham de se decidir por alguns cortes. E esta é uma das partes mais delicadas.

O primeiro passo para simplificar a lista é comparar a relação de convidados de cada um e eliminar os nomes repetidos. Depois, risque aqueles amigos distantes, que moram em outros países, estados ou cidades. Se ainda assim for necessário cortar, restrinjam-se aqueles que vocês conhecem bem, deixando de fora os amigos da
ginástica ou da empresa.

Antes de mais nada, entre em um acordo com seus pais e sogros quanto à parte que cabe a cada um nessa lista. O ideal é que a cada família tenha o direito de convidar 25% do total, e os noivos, os 50% restantes, divididos como eles
acharem melhor.

Finalmente use o seguinte parâmetro: se você nunca foi tomar sequer um café na casa de determinada pessoa, porque mesmo ela tem que ser convidada para um momento tão especial de sua vida?

convite de casamento, em forma de calendário, feito num papel tipo papelão com escritas em marrom escuro.




5 Dicas Top e preciosas para seu casamento.

 

casamentos.com.br

1 -Nunca escolha o local da festa antes de finalizar a lista de convidados. Dê uma margem de erro (tipo, se tiver 250 convidados, nunca escolha um lugar que comporte somente 250 convidados…)

2. É lindo usar muita flor em arranjos volumosos, mas o minimalismo também é! Flores e folhagens em excesso          para criar grandiosidade e abundância podem ticar over e até constranger os convidados. Os convidados podem          pensar que não está vestido de maneira apropriada para a festa;

  3 – Ninguém tem um nome à toa. Então, escolha alguém em quem você confie. Uma festa é um produto que você   compra e só vai ver depois. Ás vezes, pagar R$2000,00 a mais é a diferença entre ficar feliz ou estressada;

4. Noiva, prepare-se para o grande! Faça meditação, exercícios físicos, respiração. Separe uma hora do dia para tratar exclusivamente do evento, para você tomar as decisões com calma  e não ficar insegura;

5. Não atrase mais do que 20 minutos, assim, você não abusa da paciência dos seus convidados!

Serviço – @biasandovalonline