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Como fazer para manusear os talheres

Mesa de refeição, com todos os utensílios, prato principal, prato de pãozinho, taças de vinho tinto, branco e água, com tres facas e duas colheres à direita e tres garfos a esquerda do prato, Sobre o pratinho de pão uma pequena faca. e acima do prato principal, uma colher pequena e um garfo pequeno, para comer a sobremesa.
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mesa de madeira retangular na cor preta, montada para oito lugares, ao centro dois castiçais com velas brancas, nos lugares jogo americano em linho branco com detalhes bordados, pratos em porcelana branca com as bordas na cor preta, os talheres em cada lugar com faca de peixe e faca a direita, garfo de peixe e garfo a esquerda, os talheres de sobremesa acima dos pratos, guardanapos em tecido de linho branco, adornados com porta guardanapos em forma de rosa vermelha, ainda no centro da centro conjunto de pequenos vasos com flores vermelhas

Em meu livro, Etiqueta sem Frescura, há um capítulo inteiro dedicado a Mesa e Receber Bem. Mas sempre na intenção de facilitar a vida. Veja algumas dicas.

Faca na mão direita ou esquerda? – a faca, em geral, fica na direita para cortar, e o garfo quando cortamos, pode ser usado com a esquerda para não haver um troca troca. Mas não é tão rigoroso: o importante é manusear os talheres com delicadeza e sem abrir demais os braços. Em tempo: evite gesticular a mesa – nem com e nem sem talher na mão…

Mesa de refeição, com todos os utensílios, prato principal, prato de pãozinho, taças de vinho tinto, branco e água, com tres facas e duas colheres à direita e tres garfos a esquerda do prato, Sobre o pratinho de pão uma pequena faca. e acima do prato principal, uma colher pequena e um garfo pequeno, para comer a sobremesa.

 

 

Qual a forma correta de comer espaguete? usa-se apenas o garfo em pé, na perpendicular sobre o prato e enrolando delicadamente poucos fios, puxando para a borda do prato – para não embolar. Porque, se embolar, pouca gente tem a graça da Julia Roberts para encarar uma bocada dessas como a foto abaixo…

atriz Julia Roberts comendo macarrão numa cena de um filme. Ela tenta engolir uma grande quantidade de macarrão.

Colher para ajudar a enrolar o espaguete – na verdade não é necessária a colher, que mais atrapalha que ajuda. Basta olhar a carinha linda da Marilyn Monroe tentando administrar essa colher… Firmar o garfo para enrolar é mais do que suficiente.

Atriz Marilyn Monroe, numa mesa de jantar, tenta comer macarrão usando garfo e colher, ao seu lado um homem de terno escuro está olhando para o gesto dela. Na mesa além dos pratos , tem uma taça com água e outra com vinho tinto. Ela usa um vestido claro, preso no pescoço e sem mangas.

Onde ficam os talheres em descanso, quando não estamos usando? – a posição mais segura, evitando pequenos desastres, é com o cabo apoiado na mesa na posição das 25 para as 5 do relógio. É melhor do que equilibrar a faca atravessada na borda – pois pode cair, sujar toalha etc. Finalmente, se estiver muito na dúvida, espere, observe e faça o que o bom senso mandar.

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