Claudia Matarazzo - Sem Frescura

24 agosto, 2016

Churrasco : o que servir para beber?

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Perguntam-me se é certo servir vinhos sofisticados em um churrasco – respondo que vinhos bons harmonizam bem em qualquer momento. Mas não quer dizer que nosso chope ou caipirinha – façam feio tá?

French actor Depardieu tastes his sparkling wine edition in Berlin

Sem complicar – gente, vamos combinar que uma carne com um bom vinho tinto é tudo de bom – concordam?.

No entanto, por ser um país quente, no Brasil nos habituamos a tomar cerveja com churrasco – que aliás acontece,  geral durante o dia em horário de pico de sol  e calor.

E uma cerveja ou chope estupidamente gelados, também também é tudo de bom, não acham?

Já o refrigerante  e até mesmo a caipirinha dão uma sensação gostosa pois o seu gosto adocicado se contrapõe com eventuais temperos da carne sentimos de que ajuda a digerir. Portanto, todas as alternativas são válidas!

Copo baixo com sucos misturados: de goiaba vermelho e de kiwi verde formando efeito bicolor. Sobre a borda suco folhas de hortelã e um morango enfeitam e dão um toque de mais cor ao drinque

Sem gastar em ano de  crise – se você prefere usar cerveja e refrigerante na sua casa vá em frente sem culpa, mas pode, também sem nenhum problema pedir aos  amigos se eles podem colaborar trazendo o vinho  da escolha deles   – já que entendem e até apreciam mais que você..

Dessa forma ficam todos felizes – e você não se sente devendo nada pra ninguém.
Aliás, sempre digo que o  anfitrião já está abrindo a casa, organizando, dedicando tempo e carinho a todos – portanto quem se atreve a criticar detalhes ou besteira é muito do mal e/ou bem infeliz…

O importante são as pessoas e o carinho – o resto é detalhe mesmo!

Espeto com 3 pedaços de picanha, apoiado com a ponta sobre a mesa ao lado de duas taças de vinho tinto.

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23 agosto, 2016

Segurança digital: como proteger seu filho?

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Muitos pais ensinam os filhos a não conversarem com estranhos na rua e a não dizer o nome nem o endereço. No entanto, o mesmo cuidado não é tomado em relação ao mundo virtual.

 

Aprenda – além de zelar pela segurança dos filhos, os pais devem saber como funcionam os recursos e  aprender a utilizar as mídias sociais, ler o termo de uso antes de permitir o acesso dos filhos.

Denuncie – além da prevenção é preciso também quebrar as barreiras que impedem que esse tipo de violação venha à tona, ou seja, é preciso denunciar. Lembre – se que  o silêncio é aliado da violência esteja ela no mundo real ou virtual.

Atenção às provas – caso a criança ou o adolescente seja vítima de alguma violação por meio da internet, é preciso agir rápido. Procure uma delegacia e um órgão especializado em crime na internet e evite deletar posts ou mensagens para não comprometer as provas.

Evite:

  • imagens a respeito da sua rotina
  • hábitos de consumo
  • uso de aplicativos que indicam a localização da criança
  • postagem de fotos ou vídeos que possam expor situações constrangedoras – ainda que no futuro.
  • uso de hashtags com o nome da escola ou clube, por exemplo.

Depende de você – como as crianças ainda não podem escolher o que será publicado sobre elas, cabe aos pais, parentes e responsáveis, garantir o respeito e a segurança delas.

Importante – Algumas rede sociais, como o Facebook, discriminam em seu termo de uso que, ao aceitar fazer parte da rede social, você está concordando em licenciar todas as suas fotos e vídeos para serem usadas por eles. “Essa Licença termina quando você exclui seu conteúdo ou sua conta, a menos que seu conteúdo tenha sido compartilhado com outros e eles não o tenham excluído”, diz um dos termos da rede social.

Ou seja, fique de olho! Todo cuidado é pouco quando falamos em redes sociais.

 

Fonte: Patricia Beck – advogada

 

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20 agosto, 2016

Cape Town – o Jazz selvagem

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Há quem viaje pensando em monumentos, outros viajam só para comer. E há ainda os que viajam para visitar igrejas .

during the opening the Duo Tone Gallery, CTICC

the Duo Tone Gallery, CTICC

O perfil e os objetivos dos viajantes varia muito. Shima, nosso viajante nômade viaja com os sentidos e olhar atento para praticamente tudo e todos. Mas quando está em  Cape Town é capaz de mapear todos os ritmos, e alguns locais imperdíveis eu ele compartilha conosco abaixo

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